Intestinal Auerbach plexus structures with NADH histochemistry in three strains of spontaneous diabetic rats / Estructuras del plexo de Auerbach intestinal con histoquímica del NADH en tres líneas de ratas espontáneamente diabéticas

The enteric nervous system comprises two major systems: the submucosal and the myenteric plexus. Theaim of this study was to describe the myenteric plexusfrom three strains of spontaneous diabetic rats from thehistological point of view. Samples of small intestineand of proximal and distal colon were obtained fromthree spontaneous diabetic rats i.e., eSS, eSMT, βstrains and 1-year old Wistar rats. Specimens werestained with NADH (β-nicotinamide adenine dinucleotide,reduced form) histochemical technique andexamined with light microscope. Microscopically little modifications in mesh-like structure of intestinal Auerbach’s plexus from eSS were detected in comparisonwith Wistar rats samples. Intestinal plexus of eSMT and β rats showed disruption of mesh-like structures, modifications in the slightly colored background (smooth muscle) and augmented vascularization. Small intestine and colon are affected. In short: In our spontaneously diabetic rat models, mesh-like structure of Auerbach’s plexus is strain dependent.

El sistema nerviso entérico comprende dos sistemas mayores: el plexo submucoso y el plexo mientérico. Este estudio describe la estructura histológica del plexo mientérico en tres líneas de ratas espontáneamente diabéticas. Especímenes de intestino delgado, colon proximal y colon distal fueron obtenidos de tres líneas de ratas espontáneamente diabéticas: eSS, eSMT, β y Wistar de 1 año de edad. Los materiales obtenidos fueron procesados con la técnica histoquímica del NADH (β-nicotinamida adenina dinucleotido, forma reducida) y observados en un microscopio óptico. Pequeñas modificaciones histológicas en la estructura reticular del plexo de Auerbach intestinal pueden ser detectados en las ratas eSS cuando son comparadas con las ratas Wistar. La estructura reticular del plexo de Auerbach de las ratass eSMT y β muestran una desaparición de dicha estructura reticular, disminución de la coloración de base (músculo liso) y un aumento de la vascularización. Tanto el intestino delgado como el colon están afectados. Resumiendo: en nuestros modelos experimentales de ratas diabéticas la estructura reticular del plexo de Auerbach es dependiente de la línea de rata estudiada.

Alteraciones intestinales y disminucion del crecimiento en ratas prepuberes alimentadas con soja / Intestinal alterations and reduction of growth in prepuberal rats fed with soybean

Ratas al destete de las líneas endocriadas alpha y beta, genéticamente diferentes, fueron alimentadas con una mezcla de soja y cereales formulada para consumo humano disponible en el comercio, (AN). Se usó como testigo un balanceado comercial (AC). Se evaluaron el crecimiento, variables nutricionales y la morfohistoletría intestinal. El aumento de peso vivo y la biomasa final fueron mayores con AC para ambas líneas. La eficiencia de conversión de alimento en biomasa de AN respecto de AC fue mayor inicialmente pero menor al final, especialmente en beta. Los contenidos fecales de nitrógeno y grasa fueron significativamente mayores con AN para ambas líneas. La digestibilidad aparente de nitrógeno (N), definida como la diferencia entre el N ingerido y el N excretado en heces respecto del N ingerido en la línea alpha fue AC < AN (p< 0.01) y AC> AN en la línea beta (p<0.01). El peso de intestino delgado y el espesor de su mucosa fueron AC > AN en ambas líneas. La dieta AN disminuyó significativamente el número de células caliciformes vellositarias (p<0.005) en las dos líneas de ratas. El peso del ciego en la línea beta fue AC > AN (p<0.01). Los resultados alertan respecto del consumo indiscriminado de productos en base a soja sin tratamientos addecuados de inhibición de antinutrientes, particularmente riesgosos para animales en crecimiento.